TƯ VẤN DÂY TRUYỀN THIẾT BỊ CHO CỬA HÀNG BÁNH NGỌT, HOMEMAKE
Để mở một cửa hàng làm bánh ngọt tự kinh doanh với số vốn ít nhưng có thể thỏa sức sáng tạo và thực hiện kế hoạch kinh doanh của mình không ít các bạn đang thắc mắc cần những thiết bị như thế nào cho một kế hoạch kinh doanh như thế? Bao nhiêu vốn đầu tư ban đầu thì sẽ đủ để có thể thực hiện được và có thể học làm bánh ở đâu? Mua nguyên liệu như thế nào? Cách thức bán hàng ra sao?….vv… rất nhiều câu hỏi cần đặt ra và được trả lời. Sau đây, chúng tôi xin được giúp quý vị giải đáp thắc mắc cho các thiết bị cần thiết ở một cửa hàng bánh ngọt, homemake, và chi phí đầu tư trung bình.
Quy trình sản xuất bánh ngọt.
Qua hình ảnh trên, quý vị có thể thấy được danh sách các sản phẩm cần thiết. bây giờ chúng ta hãy cũng tham khảo từng sản phẩm cụ thể nhé:
1. Máy trộn bột đánh trứng: Click để xem thêm
Với mỗi cửa hàng làm bánh ngọt, bánh gato sinh nhật, bánh cupcake…quý vị cần một máy trộn bột đánh trứng, với 3 chức năng và 3 bộ đánh, giúp quý vị sử dụng đa dạng các chức năng như: trộn bột, đánh bột kem, đánh trứng, trộn gia vị, thực phẩm,….
Ngoài ra, trong trường hợp cần làm nhiều với bột, quý vị cần thêm một máy trộn bột chuyên dụng để trộn bột mì đặc.
2. Máy chia bột: Click để xem thêm
Có hai dạng chia đều và chia tròn. Giúp quý vị giảm bớt thời gian trong thao tác làm bánh. Thông thường quý vị chỉ đầu tư máy này với các cơ sở làm lớn.
3. Máy cán bột: Click để xem thêm
Giúp cán mịn và làm phẳng khối bột.
4. Tạo hình bánh: với các khuôn bánh để quý vị làm các loại bánh với hình dạng đặc thù.
5. Lò nướng bánh ngọt: Click để xem thêm
Với các loại bánh ngọt chúng ta thưởng sử dụng các lò dạng nằm từ 1 tầng 2 khay đến 3 tầng 9 khay.
6. Các loại tủ trưng bánh: Là các loại tủ dạng kính cong hoặc phẳng, thiết kế lịch sự, đẹp mắt và có hệ thống làm lạnh từ 5 – 10 0C để giữ tươi các loại bánh kem hoặc nhiệt độ ấm 30 – 80 0C để giữ nóng bánh.
