Sữa Chua Thạch Trà Đào
Món ăn kết hợp sữa chua và thạch đào đang rất hot. Vị sữa chua nhà làm ngọt dịu, chua nhẹ. Thạch đào giòn giòn thơm thơm. Ăn mùa hè rất dễ chịu.
Nguyên Liệu
Sữa Chua
Công thức làm sữa chua có tại link.
Thạch Trà Đào
Nước sôi, trà túi lọc vị đào, siro đào, đường, gelatin dạng lá.
Topping
Đào ngâm, dừa sấy giòn, hạnh nhân.
Chuẩn Bị
Khử Trùng
Khử trùng các lọ thủy tinh hoặc nhựa đựng sữa chua, để khô ráo.
Ngâm Gelatin
Ngâm gelatin trong nước đá lạnh từ 10-15 phút cho tới khi nở mềm.
Ngâm Trà
Ngâm trà túi lọc trong nước nóng khoảng 5 phút.
Làm Thạch Trà Đào
Đun Nước Trà
Cho nước trà vào nồi, thêm siro đào và đường. Đun đến khi sôi.
Thêm Gelatin
Tắt bếp, cho gelatin đã vắt kiệt nước vào, khuấy tan hoàn toàn.
Đổ Thạch
Xếp đào cắt nhỏ vào hũ, đổ hỗn hợp thạch vào.
Làm Sữa Chua
Ủ Sữa Chua
Tiến hành làm sữa chua theo công thức đã cho.
Đổ Sữa Chua
Đổ sữa chua đã ủ đạt lên thạch đã đông.
Làm Lạnh
Để trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 giờ cho sữa mát lạnh.
Bảo Quản
Thời Gian
Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.
Nhiệt Độ
Giữ ở nhiệt độ mát trong ngăn mát tủ lạnh.
Đóng Gói
Giữ sữa chua trong hũ thủy tinh hoặc nhựa đã khử trùng.
Thưởng Thức
Sinh Tố Đào
Thêm sinh tố đào xay lên trên sữa chua.
Dừa Sấy
Rắc dừa sấy giòn lên bề mặt.
Hạnh Nhân
Thêm hạnh nhân rang chín để tăng độ giòn.
Lời Kết
Sữa chua thạch trà đào là món ăn ngon, bổ, rẻ và đẹp mắt. Cách làm đơn giản, thích hợp cho mùa hè. Hãy thử và tận hưởng hương vị độc đáo này!
